「さすが!」と言われる料理の裏ワザ全書

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「さすが!」と言われる料理の裏ワザ全書  (RT001)

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料理の達人倶楽部

メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。定番メニューが、驚きのごちそうに大変身!! ●こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ!! 市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる! 生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます! 炊飯器でカニ玉!? 塩麹で絶品の卵かけご飯!! ゴボウの皮むきにはアルミホイル!? ……など盛りだくさん。台所にぜひ一冊!

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